Սթեյք `սոուսով կտորներով

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 14 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 գրամ Տավարի միս (սթեյք)
1 միավորները Shallot
1/2 դուք ճաշի գդալ Եգիպտացորենի ալյուր
50 գրամ Կարագ
1/2 մռութ Սպիտակ գինի Tetra
1 մռութ Արգանակ (բուսական)
1/4 թեյի գդալով Ուրց
1/4 թեյի գդալով Աղ
1 շշմեցնել Պղպեղ
2 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
1 միավորները Բեյ տերեւ
1/2 միավորները Սոխ
1 ատամները Սխտոր
1/4 թեյի գդալով Չորացրած վայրի սուսամբար

Instrucciones

14 pasos

1

Պատրաստեք ձեր բաղադրիչները. Պատրաստեք արգանակը ըստ բեռնարկղի ցուցումների. լուծարել եգիպտացորենը. Բաժանեք կարագը 2; Սոխը կտրեք հաստ օղակների մեջ. Մանրացնել սխտորը:
2

Բաժանեք կարագը 2: մեկ կեսը կլինի սոուսով, իսկ եւս կեսը `սթեյքի համար: Մայիքենան լուծեք 2-3 ճաշի գդալ ջրի մեջ յուրաքանչյուր 1 ճաշի գդալ MaiCena- ի համար:
3

Սոուսի համար. Հալեցնում է կարագի կեսը, որը նախատեսված էր սոուսով `միջին բարձր ջերմության վրա:
4

Ավելացնել դրանք մինչեւ թափանցիկ, մոտավորապես 3 րոպե:
5

Ավելացնել տարայի համար նախատեսված արգանակը `ըստ տարայի հրահանգների, թավայի համար եւ մեծացնում է կրակը բարձր: Խառնուրդը բերեք եռալ:
6

Եռացնելուց հետո մի փոքր մանրացրեք, ավելացրեք սպիտակ գինի եւ եռացրեք, մինչեւ այն կրճատվի երրորդով:
7

Այն դանդաղորեն ներառում է մնացած կարագը, միանգամից 1 ճաշի գդալ:
8

Այն ներառում է Maicena եւ Bate խառնուրդը, մինչեւ այն խտանա:
9

Սթեյքի համար. Սթեյքը եւ յուղը կնքեք յուղով յուղով:
10

Hast րանոցի կամ մահճակալի համար սպիտակ սոխի հաստ օղակներ ունենալով: Տեղադրեք սթեյքը:
11

Մանրացված սխտորի ատամները ավելացնել կնքված տապակի, օրեգանոյի, ուրցի, դափնու տերեւների եւ կարագի մեջ, որը վիճակված է սթեյք եւ լողանալ սթեյքը:
12

Թխել 180 ºC- ով 15 րոպե:
13

Հեռացրեք ջեռոցից եւ մի քանի րոպե գրեք: Կտրեք կտորներով եւ ծառայում է ուղեկցությամբ շալերի սոուսով:
14

Եթե նախընտրում եք պատրաստել տնական արգանակ. Ձիթապտղի յուղով նետեք բանջարեղենը, որը լավ լվացել եք եւ կտրում եք փոքր կտորների մեջ, փափկացրեք մոտ 5 րոպե եւ եփեք այն: Colar եւ օգտագործման համար: